鶏もも肉＆キノコのガーリックレモンパスタ
Description
ペペロンチーニがベース。しあげにレモン汁＆オリーブオイルを加えます。
BistroMiti
作り方
-
-
1
-
□キノコ、鶏肉を一口大に切り分ける。
□パスタのゆで汁を合わせ沸かす。
●フライパンを温め、鶏肉を片面ずつ焼いていく。
-
-
-
2
-
●キノコ、オリーブオイル、ニンニクを加えて炒める。
●香りが立ったらワイン、ゆで汁を加え混ぜる。
○パスタを茹で始める。
-
-
-
3
-
●茹であがったパスタを入れる。
●ゆで汁、オリーブオイル、レモン汁を加え、混ぜあわせる。
-
-
-
4
-
●塩・胡椒で味を整えて、器にとる。
●パセリをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
○パスタはタイミングを見て湯でて下さい。
○パスタゆで汁
水３L
塩小さじ３
※水＝大さじ１：塩＝小さじ１の比率にしています。
○パスタはタイミングを見て湯でて下さい。
○パスタゆで汁
水３L
塩小さじ３
※水＝大さじ１：塩＝小さじ１の比率にしています。
このレシピの生い立ち
●ペペロンチーノのレシピ
※ペペロンチーノのバリエーションは…
●和風☆ネギベーコン＆揚げ玉ペペロンチーノ
→レシピID : 4870174
●数の子＆水菜のペペロンチーノソースパスタ
→レシピID : 5439398
※ペペロンチーノのバリエーションは…
●和風☆ネギベーコン＆揚げ玉ペペロンチーノ
→レシピID : 4870174
●数の子＆水菜のペペロンチーノソースパスタ
→レシピID : 5439398
BistroMiti
