おいしく可愛く骨太美人！◇彩りちらし

Name: おいしく可愛く骨太美人！◇彩りちらし
Yield: ４人分
Ingredients: パプリカ(赤) ４０g; キュウリ １本; 6Pチーズ ４個; 固茹で卵 １個; ご飯 ６００g; スキムミルク ８g; ★酢 大さじ４; ★砂糖 大さじ１・1/2; ★塩 小さじ１

Description

■この料理は〈主食〉
■ご飯にスキムミルク!?って驚かれるかも…でも違和感ナシ！ほんのりピンクのご飯がカワイイのです♪

渋川市

材料（４人分）

パプリカ(赤)

４０g

キュウリ

１本

6Pチーズ

４個

固茹で卵

１個

ご飯

６００g

スキムミルク

８g

★酢

大さじ４

★砂糖

大さじ１・1/2

★塩

小さじ１

作り方

1

　★の調味料を混ぜ、合わせ酢を作る。
2

　パプリカはすりおろし、残った部分はみじん切りにする。
3

　ボウルに温かいご飯を入れ、スキムミルクと②のパプリカ、①の合わせ酢を加え混ぜ、冷ましておく。
4

　キュウリは薄い輪切り、チーズは１cmの角切り、卵は殻をむいで粗みじん切りにする。
5

　③のボウルに④のキュウリとチーズを加え混ぜたら、皿に盛って卵を散らす。

コツ・ポイント

　パプリカとピーマンに明確な違いはなく、100g以上の大型で肉厚のピーマンをパプリカと呼ぶようです。
　赤・橙・黄色の他に、紫・黒・白色の物もあります。

このレシピの生い立ち

■｢骨コツ健康料理教室｣使用メニュー
■広報しぶかわ【ヘルスメイトがオススメする今月のレシピ】コーナー・R２年３月１日号掲載

レシピID : 5995984 公開日 : 20/02/28 更新日 : 20/03/04

このレシピの作者

渋川市

　日本そして群馬県のほぼ中央部「日本のまんなか」渋川市から、知って得する食育情報や渋川市産食材の魅力をお届けします。
　あなたの健康的な「食」の参考に、ぜひご利用ください！
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　「日本のまんなか水と緑といで湯の街渋川市」
　　　渋川市ホームページ → http://www.city.shibukawa.lg.jp/

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