失敗知らず〜お弁当に鶏もも肉梅酒煮

調味料を鍋に入れて火にかけて、ふつふつといったら、
鶏肉を皮目から入れ、5分くらい中〜弱火で蓋をして煮る。

鶏肉をひっくり返して蓋をして五分、また弱火で煮る。

火が通ったか爪楊枝をさして確かめる。
火が通っていたら皮を下にして、中から強火にしてどろっとするまで煮詰めて出来上がり。