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フライパン に●を入れてひと煮立ちさせる
処理した赤魚を入れてアルミホイルで落とし蓋をした後、中火で3〜4分火を通します
火が通ったら落とし蓋の中に、しいたけといんげんを入れて更に3分野菜にも火を通します
その後火を止めて、落とし蓋を取り外して1度冷ますとよく味が染みます