海老とブロッコリー卵サラダ♪

海老とブロッコリー卵サラダ♪

Description

スーパーに並んでた海老とブロッコリーのサラダをおうちで作りたく、ヘルシーにしたいと思って、ヨーグルトを入れてみました。

材料

海老
6尾〜8尾
ブロッコリー
4〜8房
1個
マヨネーズ
小さじ1〜
レタス
2枚〜
調味料▽
無糖ヨーグルト
大さじ2〜
マヨネーズ
大さじ1〜
粗挽き胡椒
適量

作り方

1

海老の殼を剥き、背わたを包丁で切り、黒い筋を取り、鍋に熱湯沸かし、海老を茹で、ざるにあけます。

2

ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを混ぜ、フライパンに材料外の油適量を入れ、半熟の入りたまごにします。

3

ブロッコリーを食べる大きさに切り、熱湯で茹でます。

4

レタスを食べる位の大きさに手でちぎります。

5

写真

ボウルにヨーグルト・マヨネーズ・マジックソルトを入れ混ぜます。

6

冷めた海老と入りたまごとブロッコリー・ちぎったレタスを、先に混ぜ合わせたマヨネーズに入れ、具材と混ぜ合わせます。

7

粗挽き胡椒をパラッと掛け、器に盛り付け、完成です(^∇^)

コツ・ポイント

無糖のヨーグルトを使って、ヘルシーにしたくて_(^^;)ゞ

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜売り場に並んでた海老とブロッコリーサラダを自己流で何とか出来ないかと思い、作ってみました(^_^;)
レシピID : 5996957 公開日 : 20/01/20 更新日 : 20/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/02/02

写真

イングリッシュマフィンの上にのせていただきましたっ!おいしかったです〜!

クックDFT0HH☆

20/01/27

First tsukurepo mark
写真

レタスの代用に紫玉葱を入れました。完食でした(^○^)

しゅんのま