簡単ネギ卵焼きの画像

Description

お弁当にぴったりの甘めだし巻き

材料

2個
好きなだけ
少々
★温泉卵のたれ(または 白だし)
1パック(小さじ1)
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★塩
少々
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小皿に★の調味料を入れて混ぜます

  2. 2

    写真

    ボウルに卵、1の調味料を入れてよくかき混ぜます

  3. 3

    写真

    フライパンを中火にして、油を引いて、ねぎを炒めます

  4. 4

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    ねぎがシナっとして、少し焦げ目がついたら、ボウルに入れて、卵液と混ぜ合わせます

  5. 5

    写真

    フライパンを中火にして、少しだけ油を足し、卵を少しずつ焼いて巻いていきます
    (卵焼き器がある方は卵焼き器で)

  6. 6

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    くるくる巻きます
    途中で火が強いと感じたら弱火に調整、生地がくっつくようであれば油を少し足します

  7. 7

    写真

    巻き終わったら強火で両面10秒〜15秒焼いて焼き色をつけて火を止めます

  8. 8

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    食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けて完成です

  9. 9

  10. 10

    初つくれぽです
    ジョングレさまありがとうございます!ネギ臭さが緩和されてよかったです♡

コツ・ポイント

片栗粉を入れると覚めても汁が出てきたりしぼんたまりしません

このレシピの生い立ち

温泉卵のたれがよく余り、もったいないなと思い…
ねぎは生のまま卵液に入れてもいいと思いますが、青くささが苦手なので少し炒めてから加えてます
レシピID : 5997105 公開日 : 20/01/21 更新日 : 20/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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こずっぺ
ネギたっぷりて美味しく出来ました(^o^)
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horseland
あめにゃんさんおはようございます♪週末で孫と一緒に美味しく頂きました♡ネギの風味も良く家族に好評でした〜
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すみま~る
美味しいだし巻き玉子が出来ました!
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赤い電話
ほんまに冷めてもしっかり超おいしい♡炒めたねぎの風味も好きです!