茶碗蒸しの画像

Description

茶碗蒸しを上手く作りたいのさ!

材料 (3〜4人分)

2
器分
白だし
適量
鰹だし
適量
塩、味の素
少々
醤油
数的
白だし
適量
好きな具材
お餅、銀杏、エビ、三葉など

作り方

  1. 1

    全部合わせて好きな味に混ぜ混ぜ

  2. 2

    しょうゆを数滴垂らして味を整える!
    最後はちょっとずつ出汁か塩、味の素で自分好みに調整

  3. 3

    茶碗蒸しの液をザルでこす!

  4. 4

    器に好きな具を入れて…
    茶碗蒸し液を入れて…
    アルミで蓋!

  5. 5

    フライパンに器を入れたら半分位の位置まで水を入れる
    沸騰→弱火→器入れる→フライパンの蓋→12~15分

  6. 6

    12分頃
    途中でアルミをあけて様子を見てね

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 5997360 公開日 : 20/03/09 更新日 : 24/01/03

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