豆腐とほうれん草のとろとろ煮

豆腐とほうれん草のとろとろ煮

Description

♡感謝♡【2010.2.24 話題入り】
ヘルシーで栄養◎!
和風のあったか煮物です(*´ェ`*)

材料 (2~3人分)

豆腐
1丁
ほうれん草
1束
しいたけ
1パック
1 1/2カップ
◎しょうゆ
大さじ 2
大さじ 1
◎砂糖
大さじ 1
大さじ 1
○水
大さじ 1

作り方

1

しいたけは薄切りに、ほうれん草は4~5cmにザクザク切る。

2

だし汁にしいたけを入れて煮立たせ、ほうれん草を入れる。

3

豆腐も手でちぎりながら投入。

4

しばらくコトコト煮込んで、ほうれん草がクタクタになってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

豆腐を手でちぎった方が、味がしみ込みやすくておいしいです。小さくちぎると崩れてしまうので、大きめに!

このレシピの生い立ち

母が朝市で買ってきたほうれん草をおすそわけしてくれたので(^ω^)
消費期限ギリギリのお豆腐と一緒に煮てみました。
レシピID : 599743 公開日 : 08/06/27 更新日 : 10/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

10/06/15

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小松菜.しめじ.キクラゲ+で♪おいしかったです★

nakamu929

うわぁ!具沢山♬木耳の歯応えが美味しそう!れぽありがとう♡

10/06/11

写真

優しいお味♪ほうれん草がトロトロで娘も食べやすかったみたいです☆

☆コパン☆

お嬢様にも食べていただけてうれしいです♡れぽありがとう♬

10/05/03

写真

しめじをたっぷりいれたよ。すごく美味しくて家族に大好評でした!

こむすび4

しめじたっぷりでボリュ-ムもUP♬美味しそうなれぽありがと♡

10/03/17

写真

ヘルシーぽいし、あったかい味でした♪

y-ko-y

人参入りかな?お野菜増量で栄養も◎ですね♬れぽありがとう♡

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