煮るだけ簡単なすの画像

Description

調味料を入れて煮るだけ。
話題のレシピに載りました。
ありがとうございます

材料 (4人分)

4本 約500g
酒・みりん・しょうゆ
各大2
300cc

作り方

  1. 1

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    ナスは縦に半分きり、写真のように線を入れて、さらに真ん中で切る。面倒なら縦半分だけでOK!

  2. 2

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    フライパンにお湯をはって、アク抜きをする。めんどうならこの作業はパスしてOK!

    ちなみにこの作業、煮すぎないようにする。

  3. 3

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    フライパンに調味料をすべて入れて、②のナスをよく水を絞って入れて、5分煮る。

    ②の作業を飛ばした場合、煮汁にそのままナスを入れるだけ。

  4. 4

    写真

    話題のレシピに載りました。ありがとうございます

コツ・ポイント

アクを取るとおいしいらしいが、私は面倒なので本来②の作業はしない。簡単が一番!

このレシピの生い立ち

ナスを育てているのでたくさんある。とにかく煮て、量を小さくして、食べきろう!
レシピID : 599850 公開日 : 08/06/27 更新日 : 14/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (20人)
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Mitsukiみつき
煮るだけ簡単でした。ちょっと生姜いれました。
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どんまるななこ
簡単に作れるし、あっさり味で美味しかったです♪

現代のお料理って味が濃いめなので、この料理人安心しませんか?

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やまっサン
簡単で美味しいですね!リピート確定です(≧∇≦)

ありがとうございます。なかなか和風な味がしますでしょ