◆洋風田楽◆

Name: ◆洋風田楽◆
Yield: ３～４人分
Ingredients: じゃがいも（その他の食材でもOK) 中３～４個; サラダ油 大さじ２; 【田楽みそ】; 味噌 大さじ３; みりん 大さじ１; 酒 大さじ１; 醤油 大さじ１/２; 砂糖 大さじ１/２; すりｺゴマ 大さじ１～お好みで; ※粉チーズ 大さじ１; ※マヨネーズ 大さじ１

Description

ﾁｰｽﾞとﾏﾖのｺｸに田楽みそが新しい簡単田楽です♡お豆腐や色んなお野菜でもどうぞ

にゃぁくん

材料（３～４人分）

じゃがいも（その他の食材でもOK)

中３～４個

サラダ油

大さじ２

■ 【田楽みそ】

味噌

大さじ３

みりん

大さじ１

酒

大さじ１

醤油

大さじ１/２

砂糖

大さじ１/２

すりｺゴマ

大さじ１～お好みで

※粉チーズ

大さじ１

※マヨネーズ

大さじ１

作り方

1

じゃがいもは（新じゃがなら皮付きのまま）食べやすい大きさに切って水で軽く流した後　耐熱容器にひたひたの水と一緒に入れﾗｯﾌﾟをしてﾁﾝ！で柔らかくしておく　加熱後は水気を切っておく
2

田楽みそを合わせておく
3

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し　１を中火で時々返しながらほど良く焦げ目が付くま炒める　
4

両面が焼けたら切り口の方に粉ﾁｰｽﾞを振って裏返す
5

こんがりしたら取り出しておく
6

耐熱皿に５のお芋を乗せ田楽みそ・ﾏﾖﾈｰｽﾞを少量絞ってｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焦げ目が付くまで加熱して出来上がり
7

ﾁﾝして潰したお芋に適量の片栗粉を加え　じゃがいも団子にして田楽みそを乗せて焼いても美味しい♡
8