月見団子

月見団子

Description

薩摩芋と栗の胡麻団子(大きめ)

材料 (5個)

100g
牛乳
90ml
薩摩芋
50g
栗(甘露煮)
30g
砂糖
大匙1
メイプルシロップ
大匙1
白胡麻
適量
クチナシの実
2個

作り方

1

写真

薩摩芋をクチナシの実を割り入れ茹でて色付け。→柔らかくなれば火から下ろす。

2

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1を潰して裏ごし。メイプルシロップとすり潰した栗を混ぜ合わせる。

3

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白玉粉と牛乳、砂糖を練り合わせひとまとまりにし、

4

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1個約40gを取り2の栗と薩摩芋餡を詰めて丸める。→乾燥しない内に白胡麻をしっかり塗す。

5

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油で揚げる。

6

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割るとお月様。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お月見に。
レシピID : 5998903 公開日 : 20/01/22 更新日 : 20/01/22

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