身体ポカポカ！柿酢と酵素のW生姜ドリンク

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   柿酢は柿の神髄を使います。
   酵素が生きてるので、旨味が違います。

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   生姜をよく洗います

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   ミキサーなどでみじん切りにします。
   包丁で切ってもOK。

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   生姜をガラス容器に入れて、浸るくらい柿酢を入れます。

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   生姜と同じ重さの量の砂糖を、生姜と交互に重ねていきます。

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   酢生姜は冷蔵庫で一晩。
   生姜酵素は砂糖が溶けたら完成です。

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   酢生姜と生姜酵素を小さじ１ずつ入れて、お湯で割れば出来上がり！

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   ホッとしたいときは酵素を多めに、シャキッとしたいときは酢を多めに入れるなど、お好みで割ってください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち