簡単!菊芋とにんじんのお味噌汁

簡単!菊芋とにんじんのお味噌汁

Description

王道&無難な菊芋のお味噌汁です✨
健康野菜「菊芋」と発酵食品「お味噌」のコラボレーション✨

材料 (4人分)

菊芋
5個
にんじん
1本
お味噌
60g
大さじ2
800ml

作り方

  1. 1

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    材料を用意します。

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    菊芋を金たわしでこすって土を落とし(または皮をむいて)、一口大にカットします。
    人参は私はスライサーでスライスしました。

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    そして、菊芋を電子レンジ600W 2分チンします。

  4. 4

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    お鍋に材料をぜんぶ入れてコトコトします。

  5. 5

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    完成✨

コツ・ポイント

コトコト中に、にんじんからアク?が出るので、最後におたまか何かで取ってあげてください✨

このレシピの生い立ち

冷蔵庫から、少し前に得た人参が発掘されたので、菊芋でスーパー健康味噌汁を作ることにしました✨
レシピID : 6000302 公開日 : 20/01/23 更新日 : 20/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2022年10月25日

菊芋って健康食材なんですね。貰わなければずーっと知らないままの野菜でした。クセもなくお味噌汁に入れ沢山消費出来ました。

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2020年6月7日

初れぽ

沈んじゃって見え難いですが、簡単で美味しく頂きました♡