はなびし草の豚シャブそば~ごまだれ味~

つゆなしで、手間なしの夏限定?のおそばです!サラダ感覚でどうぞ!

材料 (2人分)

そば(乾麺・半生)
180g
豚ロースしゃぶしゃぶ用
160g
レタス
2枚
玉葱
20g
貝割れ
1/2パック
トマト
小1個
しゃぶしゃぶのごまダレ
大さじ6
小さじ1

1

そばを茹でて、冷水で冷ましておく。

2

レタス、貝割れは適当な大きさに、玉葱は薄切りにして水にさらす

3

豚肉を酒を入れた熱湯で茹でて、冷水にさらす

4

2をザルにあけ、冷蔵庫で冷やす。

5

皿に、そばを盛リ野菜を載せシャブシャブをのせて、角切りにしたトマトを散らす。

6

5にごまダレをかけて、混ぜながら頂きます。

コツ・ポイント

めんがぽそぽそして食べにくい人は、めんつゆにわさびを溶かして少しかけて食べるといいです。

このレシピの生い立ち

おかずにしたはずのシャブシャブサラダ「これってどうするの?上にかけるの?」
って聞かれて、ん?いけるかも?と思いやってみたら・・・?サラダみたいなそばになりました!ひでちゃん、グッドよ!
レシピID : 60004 公開日 : 02/07/15 更新日 : 02/08/07

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