白菜と鶏もも肉のスープ

Aの材料を合わせておく。

白菜は縦半分に切って、芯のところだけ切り落とし、熱湯にサッと通してしんなりさせる。鶏もも肉は一口大に切る。

鍋に白菜をぐるっと並べていれ、鶏肉を加え、１を回しかけて中火でじっくりと煮込む。