カツ丼♡豚カツ＋エビフライ
Description
柔らく煮た玉ねぎと
豚ロースカツでカツ煮
エビフライも加えて
満足度UP♡
豚ロースカツでカツ煮
エビフライも加えて
満足度UP♡
クック♡白たんぽぽ
材料
（とりあえず２人分）
豚カツ 豚ロースカツ 」 (冷凍食品)２枚
各１枚
エビフライ (冷凍食品)４本
各２本
揚げ油
適量
玉ねぎ スライス 1玉の半分
１玉の(１/４) (１人分)
◆ヤマサの昆布つゆ (つゆだしまたはめんつゆ)
大さじ２くらい (１人分)
１００〜１１０ＣＣ (１人分)
◆ざらめ
大さじ１ (１人分)
◆料理酒
大さじ１ (１人分)
サラダ油 (玉ねぎ炒め用)
適量
卵２〜４個 ( カツとじ用 )
１人分(１〜２個)
ごはん オンザライス ！♪
適量
作り方
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つくれぽ下さって嬉しいです
(*˘︶˘*).｡.:*♡♡
ありがとうございます
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使うのはこちら
↓
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豚ロースカツ(冷凍食品)
時短できちゃう
業務スーパーさんの
柔らかくて(๑´ڡ`๑)
おいしい〜
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エビフライ(冷凍食品)
こちらも業務スーパー
お安いのでおしみなく
使える♪
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大きめなお皿(バット)などに用意
２人分
豚ロースカツ１枚✕２=２枚
エビフライ２本✕２=４本
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どちらも、
おかずで使えますから！
多めに揚げとくのも
おすすめ
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揚げ物を揚げるときは
新聞紙を折って
その上にキッチンペーパー敷いたものを用意
いつものルーティン！
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では、
揚げてきます
厚さもありますので
ちゃんと揚げる
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豚ロースカツが
揚げ終わったら
続けて！
エビフライも揚げる
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揚がりました
こんな感じ〜
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豚ロースカツは
切り目を入れカット
カットした端、→
各２つは後でお弁当で
使うので別にとっておく
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◆を各１人分つづ…
１人の分量を合わせておきます
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準備出来ました
あとは〜カツ煮〜
卵でとじてきます
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卵はこれくらい溶いておく
(今回卵１つ使用ですが
贅沢に２個使っても〜
おすすめです♪)
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玉ねぎを先に炒めます
適量のでサラダ油〜
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１人分 (１/２)半分を
炒めてきます
半透明、きっちり、
柔らかめに炒める
中火より少し弱め
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◆１人分の〜ダシ汁投入〜
火が入りふつふつと
してきたら
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一度ここで味見をしてみて下さい
◆物足りなかったら
足して
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カツ♡上にのせてきます
端の２つをとったことで
エビフライ２つが
お鍋にぴったり(>ω<)
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ふつふつしていたら
溶き卵を回しかけます
贅沢に卵２個でも〜
おすすめ☆彡
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とろ火よりは
強めの弱火
黄身から固まってきて
白身にも火が入る様に
菜箸で気にしながら〜
丁度良いトロトロに
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カツ煮〜出来あがり
煮汁もちゃんと
ご飯に回しかける
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今回〜
土鍋で３合炊く
(簡単土鍋ごはん 炊飯)
のレシピもあります
ID5785547
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お丼ぶりにのせ完成〜
温かいうちに…♡
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もう１人分
こちらはお弁当に〜
作ってあげるので
タッパにごはん
用意してあげます
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(12)と同様の〜
ちゃんと煮汁も回しかけ
最後にゆっくりときれい
に盛る
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カツ丼が苦手な方は
カツ煮〜として
ごはんと別に
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豚カツは
味噌カツもの〜
おいしいლ(´ڡ`ლ)
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コツ・ポイント
玉ねぎは柔らかめに炒め
甘口の煮汁に卵液でとじる
甘口の煮汁に卵液でとじる
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になっていると思います
クック♡白たんぽぽ
