鶏肉のマヨネーズパン粉焼き

ニンニク風味のマヨネーズがチキンの上でトロっととけてサクサクのパン粉とも相性バツグン。冷めてもおいしいのでお弁当に入れてもいいかも。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
マヨネーズ
大さじ5・6くらい
適量
1かけ
少々
コショウ
少々
適量

1

鶏肉に塩コショウで下味をつけフライパンで中まで火が通るまで焼く。

2

ニンニクはすりおろしてマヨネーズと混ぜる。パセリも細かく刻んで一緒に混ぜる。

3

焼いた鶏肉の上にマヨネーズソースをたっぷりのせてパン粉をふりかけてオリーブオイルをふりかける。トースターorオーブンで表面がカリっとなるまで焼いて出来上がり♪

4

コツ・ポイント

冷めてもおいしいので小さめに切った鶏肉を使ってお弁当にもオススメです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 60010 公開日 : 02/07/15 更新日 : 02/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」