おからのニョッキ

おからのニョッキ
ジャガイモもカボチャも豆腐も使わずに、とってもモッチリな「おからニョッキ」できました!!
しかも超簡単~♪

材料 (一人分)

●おから
1/2カップぶん(100cc)←かるくつめる
●塩
小1/4
大2
大1

1

ボウルにおからと塩を入れてグルグル混ぜ、片栗粉を入れてさらに混ぜる。水を入れて混ぜ合わせるとポロポロとしてくるので、手で握り潰すようにしながらまとめていく。

2

ダンゴを作るように、一口サイズずつ丸め、指で形を整えながら軽く潰す。

3

熱湯で、浮いてくるまで3分ぐらい茹で、ザルにあければニョッキの完成です。

4

写真

フライパンにトマトソースを温め、ニョッキを絡めて皿へ盛って食べる。

5

もしくは、炒めて塩胡椒で食べたり、粒マスタードや柚子胡椒で食べるのもオススメです★

コツ・ポイント

ちなみに、【簡単トマトソースの作り方】フライパンに油と潰したニンニク1/2片を入れて火を入れ、香りが立ってきたらミジンにした玉ネギ1/4個を入れ、軽く塩をしてからよく炒める。
トマト缶1/2缶と酒大1を入れ、木ベラで潰しながらコトコトと10分ほど煮込む。
味をみてから、塩・胡椒・あればバジルなどのハーブを加え混ぜ、火を止める。

このレシピの生い立ち

最近、ほんとヘルシー料理ばっか考えてます★
レシピID : 600100 公開日 : 08/06/27 更新日 : 08/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (33人)

10/10/05

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ゴルゴンゾーラがけに☆もっちり美味しくって感動!!

ねこmiiちゃん

ゴルゴンゾ―ラだなんて高級ですね~❤セレブだ~❤

10/04/09

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こんな簡単におからでニョッキが作れるなんて!ほんとにおいしい><

0you0

う、嬉しいです(・・、)*:+゜ありがとうございます☆

10/03/31

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ハンバーグ入りのトマトソースに。もっちりで美味しかったです✿

ちるは

ちるはさん❤こっちも作ってもらえたなんて嬉し~♪

10/03/20

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この後グラタンに♬おからだとは思えない美味しさで(*・ω・*)★

もいにゃn

グラタン人気高し☆私もそれやってみます(≧∇≦) ☆

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