お弁当に!たらこチーズのちくわの肉巻き

お弁当に!たらこチーズのちくわの肉巻き

Description

簡単!塩気と甘辛いたれが絶妙!ボリューミーで冷めても美味しいおかずです♡お弁当に!

材料 (1人分)

ちくわ
2本
たらこ(明太子)
30g
とろけるチーズ
20g
豚バラ薄切り肉
2枚くらい
サラダ油(米油)
小さじ1杯
◎酒・みりん
大さじ1/2杯
◎きび糖(砂糖)・醤油
大さじ1杯

作り方

1

写真

ちくわの縦に切り込みを入れ、穴にたらこ・とろけるチーズを半量ずつ詰める

2

写真

ちくわに豚バラ薄切り肉を巻き付ける

3

写真

サラダ油を熱したフライパンに1を、豚肉の巻終わりを下にして入れ、時々動かしながら中火で全体に焼き色を付ける

4

写真

フライパンに出て来た余分な油を、キッチンペーパーで拭き取る

5

写真

◎の調味料を加えて加熱し、沸騰したら全体に絡める

6

写真

冷めたら食べやすい大きさにカットして、お弁当箱に詰める

7

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8

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12

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コツ・ポイント

とろけるチーズは、シュレッドでもスライスチーズでもOKです!酢ライスチーズを使用する時は、1枚を4等分に長細くカットして、2枚ずつ重ねてから詰めて下さい


ちくわを豚肉で巻く時は、左右の穴を塞いで、とろけたチーズが穴から洩れるのを防ぎます

このレシピの生い立ち

息子のお弁当に!
レシピID : 6001617 公開日 : 20/01/23 更新日 : 20/01/23

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