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鍋に油を薄くひいて手羽元の皮面を下にして焼き色が付くまで焼く。
砂糖を先にいれてお醤油、お水、お酢を加える。
ひと煮立ちしたらひっくり返して10分ほど弱火でグツグツ煮る。
同じように返して煮る。仕上げにお酢をひと回し入れたら完成✨