本格パウンドケーキ ブルーベリージャム

本格パウンドケーキ ブルーベリージャム

Description

簡単においしいパウンドケーキができます

材料 (パウンド型1台分)

バター
120g
砂糖
120g
2個
小麦粉
120g
ラム酒
大さじ1
ブルーベリージャム
50g

作り方

1

室温に戻したバターを泡立て器でよく混ぜて、砂糖を半分だけ混ぜていく

2

卵黄とラム酒を入れて混ぜる

3

残りの卵白を泡立て器でメレンゲを作る
残った半分の砂糖も加える

4

出来上がったメレンゲを1に半分だけ入れていく。ゴムベラでさっくりと。

5

小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる。

6

残りのメレンゲを加えさっくり混ぜ
半分を型に入れる

7

細かくしたクリームチーズとジャムを残りのタネに入れて混ぜ合わせ、型に入れる

8

180度で15分
その後取り出して真ん中に切り目を入れ
160度で30-35分

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり泡立てることが大事です

このレシピの生い立ち

余ったクリームチーズとジャムを使いたかったので。
レシピID : 6001779 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/02/11

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