電子レンジのみブロッコリータラモサラダ

電子レンジのみブロッコリータラモサラダ

Description

ビニール袋で混ぜるだけのポテトと明太子にチンしたブロッコリーとカリフラワー(市販の冷凍野菜)を和えるだけの簡単サラダ♫

材料 (2食分(4人分))

ジャガイモ
2~3個
マヨネーズ
大さじ(1)
粒マスタード
大さじ(1)
☆ブロッコリー
一房
明太子
1枚と半分
☆カリフラワー
半分~一房

作り方

1

写真

蒸し野菜専用の長方形のタッパーはビバホームで購入。野菜用は丸が多いのですが、長方形を探しやっと見つかりました

2

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ビニール袋に、タッパで電子3分チンしたじゃが芋に明太子とマヨネーズ+粒マスタード分量を合わせ良く混ぜる

3

写真

大着は熱いじゃがいを潰し真ん中に冷凍の明太子と分量のマヨネーズ、粒マスタードを入れ解凍しながら揉み込む

4

写真

ブロッコリーカリフラワーは野菜で4分チン

冷ました3と4を和えたら完成です。

5

コツ・ポイント


明太子の塩味がきいているのでよく塩気がきいているので、味付けはコショウだけにしました。好みにより塩で調整してください。

このレシピの生い立ち

明太子ポテトのタラモサラダは大好物ですが、どうにか嵩増ししてカロリーOFFで食べやすいサラダに。ブロッコリーカリフラワーをつかいお腹も満足な前菜です。
レシピID : 6001828 公開日 : 20/01/24 更新日 : 20/08/09

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