グリル野菜と近江牛のライスバーガー

ごはんは温かいうちに、しょうゆ、みりん、片栗粉を混ぜ、直径8cmの丸型を4個作る。

テフロン加工のフライパンで両面を焼き、表面にしょうゆ(分量外)を塗って軽く焦げ目をつける。

玉ねぎは輪切り、ズッキーニは薄切り、かぼちゃは4切れになるように切り、インゲンは軸を切る。

同じフライパンで近江牛をさっと炒め、塩コショウ、ガーリックパウダーで味付けをする。

2のライスバンズに4と5をサンドしていただく。