ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキ

ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキ

Description

ココナッツがいい香りのアクセントに!簡単に美味しく出来ちゃうパウンドケーキです

材料 (2~3)

砂糖
60g
3個
無塩バター(マーガリン)
50g
↑ココナッツオイルがないときはバターを同量増やす

作り方

1

卵を割って混ぜておきます。

2

別の容器でバターとココナッツオイルを溶かして砂糖をよく混ぜ入れる。
(硬い場合は全部溶けない程度に軽くレンジする)

3

←2はホイップのように空気を含ませるようによく混ぜるといいです。

4

といた卵を2に少しずつ加えながら、よく混ぜる。
分離しやすいので少しずつがポイントです。

5

4にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。だまにならないように。

6

型にクッキングシートをひく(ない場合はバターなどを容器の内側にしっかり塗っておく)

7

型に生地を流し入れて180度にあたためておいたオーブンで10分焼く。

8

一度オーブンから取り出して、真ん中に切り込みをいれて、30分ほどさらに焼く。

コツ・ポイント

焼きあがる前に竹串などで真ん中のあたりを刺して生地がつかなければOK。ついてくるようならばもう少し焼きます。

砂糖は少なめにしているのであまーいのが好きな方は100gくらいでもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキが食べたいなーと思ってもお菓子作りはめんどくさいなぁと友人に話したら簡単に出来るよ!と教えてもらったレシピです・
レシピID : 6002561 公開日 : 20/01/24 更新日 : 20/01/24

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