バレンタインに♡簡単！！本格生チョコ

牛乳パックは下から3㎝くらいのところでカットし、オーブンペーパーを敷く。
チョコは刻む。
材料は室温に戻しておく。

①○を小鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。

火を止め、チョコを加え、蓋をして1分くらい蒸らす。ちょうど良い蓋がないので、チョコを入れてたボウルで蓋してます^^;

ブランデーを加えて混ぜ、等分になるように2つの型へ流す。※写真は1つですが、材料は2コ分量です。

冷蔵庫で一晩冷やし固める。
時間が無ければ冷凍庫で固まるまで冷やす。

オーブンペーパーをはずし、温めたナイフで1コを9等分にカットする。柔らかければ冷凍庫に入れてしっかり固めると扱いやすい

蜂蜜を入れることで、しっとり柔らかく仕上がります。蜂蜜が苦手な場合は水飴に代えても◎生クリームは乳脂肪分45%を使用。

シンプルな生チョコですので、ぜひ美味しいチョコをお使い下さい＾＾

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@misakinuka57