豚ばら肉のさっぱりレモン炒め

豚ばら肉のさっぱりレモン炒め

Description

脂が多い豚バラ肉をレモン汁でさっぱりいただきまーす。

材料 (2人分)

豚ばら肉
300g
大さじ1
塩胡椒
各少々
ネギ
1本
大さじ1
小さじ1
●鶏ガラ、酒
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1と1/2
●醤油
数滴
●粗挽き胡椒
少々
分葱
適量

作り方

1

写真

豚ばら肉は5cm幅にカットし、酒と塩胡椒をふる。

2

ネギはみじん切りにする。

3

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●を混ぜ合わせる。

4

①に片栗粉をまぶす。

5

写真

フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。(中火

6

写真

豚肉に火が通ったら、②のネギと●の調味料を入れ、さらに炒める。

7

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とろみがついたら、皿に盛り付け分葱をかけて完成。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすと、お肉は柔らかタレは良く絡みます。

このレシピの生い立ち

業務スーパーで大量に豚バラ肉を購入。
消費レシピです。
レシピID : 6003386 公開日 : 20/01/25 更新日 : 20/01/25

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