日野菜カブの濃厚ブランマンジェ

日野菜カブの濃厚ブランマンジェ

Description

蕪の自然な甘みを活かした
濃厚なスイーツ★癖になります!!

材料 (一人前)

カブ
80g
小さじ2
牛乳
100cc
小さじ2
天然塩
少々

作り方

1

写真

カブを適当な大きさにカットし
ラップに包みレンジへ(600w2分)

2

写真

ミキサーに片栗粉以外の材料を加え
滑らかになるまで混ぜ合わせる

3

写真

「2」をフライパンへ移し
弱火でゆっくりと温める

4

写真

一度火を止め
水溶き片栗粉を加え混ぜ、
再度弱火にしてヘラで混ぜながら温めてゆく

5

写真

カップに移し冷蔵庫で冷やし固めたら
『完成』

コツ・ポイント

今回は即席でしたが、
蕪を蒸して裏ごしすると
より舌触りが滑らかな蕪のミルクスイーツに^^

このレシピの生い立ち

冬野菜の甘さを楽しみたくて
レシピID : 6003501 公開日 : 20/01/27 更新日 : 20/01/27

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