簡単♡白菜と挽肉のふんわりお好み焼き

お好み焼き粉、水、卵をざっと混ぜる。

白菜を粗くみじん切りして、①に天かす、挽肉とともに入れて底からざっと混ぜる。

フライパンに油をひいて中火で熱し、ジュッというくらいになったら生地を広げ入れる。

裏返して、弱火にしてとろけるチーズをのせる。蓋をして、約１分チーズが溶けたら完成！