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思ったより簡単！！れんこんはさみ焼き

思ったより簡単！！れんこんはさみ焼きの画像

Description

シャキシャキれんこんのはさみ焼き‎✩話題のレシピ入りしました

材料 （2人分）

れんこん
15cmくらい
☆豚ミンチ
120gくらい
☆長ネギ'(みじん切り)
5cm
☆しょうがチューブ
2cm
☆片栗粉
大さじ1/2
☆卵
1/2玉
☆砂糖
小さじ1/2
☆醤油
大さじ1/2
ポン酢
大さじ2
カラシ
お好きなだけ
片栗粉(まぶす用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんを3ミリくらいにスライスして、水にさらしてアクを抜く

  2. 2

    写真

    ☆をボールに入れて粘りが出るまで混ぜる

  3. 3

    写真

    れんこんにミンチを挟み穴までくい込ませる

  4. 4

    写真

    表面に軽く片栗粉をまぶして弱火よりの中火で焼く

  5. 5

    片面焼けたらひっくり返して蓋をする

  6. 6

    写真

    焼けたらポン酢を入れてすぐ火を止めて、もう一度ひっくり返して、タレをなじませたら出来上がり♡

  7. 7

    写真

    カラシを添えていただきます！

コツ・ポイント

挟むときにちょっとめんどくさく感じるかもしれませんが、案外ギュッとすれば穴までしっかり詰めれるし、簡単ですよ♡

このレシピの生い立ち

居酒屋さんメニューが作りたくて
レシピID : 6004163 公開日 : 20/01/25 更新日 : 21/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (52人)
2022年10月3日
写真
naporino
味付けさっぱりなのにしっかりしていて、ぺろりといけます！レシピ感謝です！！！
#蓮根しゃきしゃき #レンコンのはさみ焼き最高
2022年10月3日
写真
クックMayo☆
ポン酢の味付けがさっぱりとしていて美味しかった♪ 甘辛よりもこちらの方が好きです(*^^*)
#レンコンのはさみ焼き #シャキシャキレンコン
2022年3月16日
写真
yukinarin
記載レシピ＋大葉を刻んで中に入れました！とってもおいしくて、旦那様も大喜びでした^^*リピ決定!!!!!!!!
#れんこん #簡単なのにめちゃうま！
2022年1月10日
写真
slisa
大人も子どもも大喜び!!
#こどもも喜ぶ
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