砂肝とこんにゃくのみそ炒め

材料 (4人分)

砂肝
200グラム
こんにゃく
一枚
適量
適量
大さじ1/2
小さじ1
ひとかけ
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1

1

赤みそからオイスターソースまで混ぜておきます。
砂肝は筋をとって、酒につけておきます。
こんにゃくはスプーンで適当な大きさに切って、湯がいておきます。

2

酒の水気を拭いた砂肝に片栗粉をまぶして油で揚げます。

3

フライパンに少し油を引いて、こんにゃくを炒め砂肝も加えます。
合わせ調味料を入れて、絡ませます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 60042 公開日 : 02/07/15 更新日 : 02/07/15

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