さっぱり梅風味豚しゃぶサラダ

さっぱり梅風味豚しゃぶサラダ

Description

梅と鰹節の万能タレhttps://cookpad.com/recipe/5958438を使ったアレンジレシピです。

材料 (3ー4人分)

しゃぶしゃぶ用豚肉
300g
キャベツ
1/4
a) 梅(直径2cm)
6粒
a) 創味のタレ(又はつゆの素)
大匙2
a) 水
大匙1
a) 醤油
大匙1
白ごま
適量

作り方

1

写真

キャベツをざく切りにしてサッと茹でる。冷水で冷まし水気をよく切って盛り付ける。

2

写真

同じお湯で豚しゃぶを茹でる。こちらは冷水につけない。しっかり湯切りしてボールにとり、a) のタレをかける。

3

写真

2を全てキャベツの上に盛り付ける。ゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツも豚しゃぶもよく水気を切ること。豚しゃぶが熱いうちにタレをまぶすとよく味が染みてより美味しくなりますよ。

このレシピの生い立ち

万能タレでキャベツのお浸しを作った所、豚しゃぶを乗せたら美味しいかもと思い、トッピングを鰹節からゴマに変更しました。
レシピID : 6004326 公開日 : 20/01/25 更新日 : 20/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/02

First tsukurepo mark
写真

濃厚だけど梅味さっぱりでイケてました。

クック0UQ98I☆