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プチッと鍋一個に水150 mI入れて、豚バラいれる。ほうれん草が一枚はいってしまいました。。
強火で、エノキ少量とネギ1/4本位?入れて煮込み。中火〜強火
エノキの残りは冷凍しました♪
豆腐半分だけ入れました。
ほうれん草どっさり入れて。。火が通ったら出来上がり。仕上げにバターを少量いれるとコクがでます。
お皿に盛り付けたら出来上がりです。
今日はほうれん草が沢山あったので、ほうれん草をいれましたが、ニラや白菜や市販のキムチを入れたりして、作ってます。
2人分の時はプチッと鍋2個で、ちょっと材料増やしてつくってます。うどんとか、餅とか入れても美味しいです♪