父の簡単☆お吸い物
作り方
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1
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お湯を沸かす。その間にお椀にとろろ昆布とかつお節を入れる。
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2
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お湯が沸いたらお椀に注ぎ、醤油をたらして一混ぜする。
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コツ・ポイント
かつお節やおぼろ昆布をほぐしておくと、滑らかな口当たりになります。
このレシピの生い立ち
父が食卓で作っていたお吸い物の覚書です。
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お湯を沸かす。その間にお椀にとろろ昆布とかつお節を入れる。
お湯が沸いたらお椀に注ぎ、醤油をたらして一混ぜする。