リメイク朝御飯ヘルシーほうれん草オムレツ

リメイク朝御飯ヘルシーほうれん草オムレツ

Description

リメイクで簡単朝ごはん!ヘルシーメニュー!介護食にも子どもにも!

材料 (1、2人分)

3個
ほうれん草のおひたし(晩の残り)
サラダ油(バター)
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
少々

作り方

1

小容器などに卵とAを入れ、かきまぜておく

2

写真

油をひき、1の卵を入れ、ほうれん草のおひたしを入れ、外からささっと内側に寄せるようにしながら、丸く焼いていく

3

かたまってきた卵を回転させ巻きながら、オムレツの形にする

4

皿にのせ、ケチャップをかければできあがり

コツ・ポイント

・卵を内側に寄せながら焼くのが、ふわふわにするポイント
・焼きすぎないほうが柔らかくておいしい

このレシピの生い立ち

ほうれん草おひたし活用が初め

ラジオ認知症介護ラプソディ
毎週(木)13時(25時)
認知症予防食
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レシピID : 6006741 公開日 : 20/01/31 更新日 : 20/01/31

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