トマトソースなマカロニ

トマトソースなマカロニ
お野菜たっぷりのトマトソースをマカロニに絡めていただきます。

材料 (2人分)

トマト
3個
玉ねぎ
1/2個
カボチャ
50g
ブロッコリー
2房
バター
大さじ1
小さじ1~2
牛乳
50cc
スライスチーズ
1枚
マカロニ
100g

1

湯をわかし、マカロニを茹でる間に野菜を刻む。皮をむいたトマトと他の野菜は粗めのみじん切りにする。

2

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとカボチャを炒め、トマト、ブロッコリー、牛乳、コンソメを加えて煮る。少し煮詰めてトロッとしたらスライスチーズをちぎって入れ軽く混ぜる。

3

茹で上がったマカロニに2のソースを絡めてお召し上がりください。

コツ・ポイント

香辛料はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ちょっと固いトマトを消費したいときによくこんなことしてました。
レシピID : 60068 公開日 : 02/07/16 更新日 : 02/07/16

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