かけたくなる!ネギ塩の柿酢和え
Description
いつものお料理にちょっと加えるだけ!
柿の神髄がネギを深めてくれます。
鰹節を加えて温かいご飯にかけても美味しいです。
柿の神髄がネギを深めてくれます。
鰹節を加えて温かいご飯にかけても美味しいです。
材料
作り方
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1
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柿酢は柿の神髄を使います。
酸味が立たずまろやかな仕上がりになります。
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2
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ネギは小口切りにする
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3
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ボウルにいれて、塩、コショウ、柿酢、ごま油を加える
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4
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よく混ぜて出来上がり
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5
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タッパーに入れて冷蔵庫保存で
細めのネギ4本で700mlのタッパーにちょうどよいです。
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コツ・ポイント
ネギが辛いようなら少し時間を置いて馴染ませた方がいいです。
調味料の加減はお好みで(^^)
調味料の加減はお好みで(^^)
このレシピの生い立ち
ネギ好きな息子のために朝食のふりかけがわりに作ってみました。
レシピID : 6006983
公開日 : 20/01/27
更新日 : 20/02/06
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