バナナフレンチトースト

バナナフレンチトースト

Description

バナナとメープルシロップ入りの優しい甘さのフレンチトーストを作りました。

材料 (4人分)

食パン5枚切り
2枚~
バナナ
50g
100ml
300ml
メープルシロップ
大さじ1
甜菜糖
大さじ1
発酵豆乳マーガリン(マーガリンでも)
適量
こめ油
適量

作り方

1

写真

鍋にスライスしたバナナと水を入れ煮る。

2

写真

バナナが柔らかくなったら潰す。よく加熱する。


3

写真

火を止めハンドミキサーにかける。
この時甜菜糖、メープルシロップも入れる。

4

写真

3の鍋に豆乳200mlを入れ加熱しないで混ぜる。

5

バットにパンを並べ残りの豆乳100mlをかけ両面湿らせる。

6

写真

パンが湿ってきたら、4の鍋のバナナ入り豆乳をかけパンの裏表に馴染ませる。

7

写真

焦げつきやすいので始めは油で焼いた後に発酵豆乳マーガリンを敷き、両面がこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

バナナは色が変わるので2ではよく加熱して下さい。
4で豆乳を合わせてからは加熱しないで下さい。

お好みでシナモンを振りかけても!

作る時にコツが必要だったので行程写真を追加しました。<(_ _)>

このレシピの生い立ち

バナナを使うお菓子は色が茶色になり味が悪くなりやすいですが、バナナを加熱することで改善しました。

優しい甘さで子供達も好きなフレンチトーストです。
レシピID : 6007201 公開日 : 20/01/31 更新日 : 20/02/09

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