ライムでサッパリ！東アフリカ風サラダ

Name: ライムでサッパリ！東アフリカ風サラダ
Yield: 2人分
Ingredients: 人参 1/3本; ピーマン 1/2個; 玉ねぎ 1/3玉; トマト 1/2個; レタス 1/4玉; ライム 1個; 塩 適量; オリーブオイル 少々; 味の素 4g

Description

東アフリカのタンザニアなどで食べられているサラダを、たっぷりの野菜を塩とライムというシンプルな味付けでアレンジしました！

木曜５限

材料（2人分）

1/3本

1/2個

1/3玉

1/2個

1/4玉

1個

塩

適量

オリーブオイル

少々

味の素

作り方

1

【下準備】人参は薄めの短冊切り、ピーマンと玉ねぎは千切り、トマトとレタスは食べやすい大きさにカット
2

【下準備】人参はラップをかけレンジで15秒ほど温め、その後冷蔵庫で冷やす。玉ねぎは少々の塩と水に浸し、しばらく放置
3

大きめのボウルに野菜を全て入れ、オリーブオイル、塩、ライム、味の素を混ぜ合わせる
4

皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

野菜の下準備について、玉ねぎは生で食べる場合、塩水にさらすことで余計な辛みを消すことができます。また、人参はレンジアップすることで、瞬時に柔らかく、そして食べやすくすることができます！

このレシピの生い立ち

東アフリカには塩とライムだけで味付けをされたサラダあると聞き、身近な食材を使ってそれを再現できないかと考えました！

レシピID : 6007226 公開日 : 20/01/27 更新日 : 20/02/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年3月20日

初れぽ

Yokchina

ライムでさっぱり美味しかったです♡

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ライムでサッパリ！東アフリカ風サラダ

Description

材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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