スパイスの香り高い本格パウンドケーキ♬

スパイスの香り高い本格パウンドケーキ♬

Description

下準備をしたら混ぜるだけの簡単本格ケーキです♬スパイスの香りがとてもよく、もっちりとしたケーキが簡単に作れますよ♡

材料 (25×4のパウンド型)

2個
砂糖
90g
牛乳
100cc
薄力粉
120g
★ジンジャーパウダー
小さじ1
★シナモンパウダー
小さじ2
★カルダモンパウダー
小さじ2
バター(有塩)
50g

作り方

1

写真

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。卵は室温に戻す。バターは湯煎して溶かす。スパイスは合わせて混ぜておく。

2

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オーブンは180度に予熱しておく。ボールに卵を割りほぐし途中2.3回に分けて砂糖を加えながら白っぽくなるまで泡だてる。

3

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溶かしバターを2回に分け加え都度よく混る。粉類とスパイスと牛乳を半量入れさっくり混ぜる

4

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もう半量も同じく交互に入れさっくり混ぜる
少々ダマが残ってても大丈夫です♬

5

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型に8分目もで流し入れオーブンで30分焼く。生地が余ればマフィンカップに入れて一緒に焼く。型は100均のケーキ型でも可。

6

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竹串で刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり♡
粗熱が取れてから型から出してください★

コツ・ポイント

さっくり混ぜる方法はボールの底から回しながら一定方向に混ぜるとさっくり混ぜられます。
ぐるぐるかき混ぜないようにしてくださいね♬
お好みで粉砂糖や生クリームを添えるとおもてなしにもおしゃれですよ♡

このレシピの生い立ち

冬にジンジャーを入れたケーキを作ってほしいと頼まれスパイスも一緒に入れてみました。
たくさんのスパイスで試してみましたがこの3種の組み合わせが1番食べやすく子供たちも大好きです♬
レシピID : 6007229 公開日 : 20/01/27 更新日 : 20/02/02

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