もっちり♪いもバーグカレー風味

一度作ってみたかったいもモチですが、ついつい色々付け加えてしまいました・・。
チーズとろーり&カレーの風味がおいしいです☆

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
大さじ2
チーズ
適宜
豚ひき肉
80g
冷凍ミックス野菜
ひとつかみ
小さじ1
醤油
少々
大さじ1
ソースorケチャップ
適宜

1

フィリングを作ります。
冷凍野菜を電子レンジに一分かけ、解凍しておきます。
少々の油を熱し、ひき肉を炒めます。

2

酒をふって、アルコールが飛んだら野菜を加え炒めます。
カレー粉、塩コショウを軽くし、醤油で仕上げます。
冷ましておきます。

3

ジャガイモの皮を剥き、大まかに切ってレンジで4,5分チン。やわらかくなったら、熱いうちに片栗粉を加えよく混ぜます。

4

3を手のひらに広げ、フィリングとチーズをつめて丸めます。
それを計4個ほど。
バターを熱したフライパンで焼いてできあがり!ケチャップやソースでどうぞ・・。

5

6

コツ・ポイント

いもは荒く潰しても、食感が楽しめて良いかもです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 60080 公開日 : 02/07/16 更新日 : 02/07/19

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