鴨と切り干し大根のサラダの画像

Description

鴨燻製ハムの塩味と切り干し大根の歯応えが相性バッチリ(^^)
お酒のおつまみにも。おかずにも。

材料 (3人分)

1/2本
1/2玉
鴨燻製ハム
薄く切った物を7枚
フレンチドレッシング
適量
 

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけて戻し、水分をよく絞る

  2. 2

    きゅうり 人参は細切り
    玉ねぎはスライス
    塩揉みして水分をよく絞る
    ※塩味がきつい場合はお水で晒してから絞ってください。

  3. 3

    鴨燻製ハムは薄くスライスして細切り

  4. 4

    全てをあえて出来上がりです

  5. 5

コツ・ポイント

切り干し大根の水気をよく絞ること。他の野菜。ハムも同じ太さに揃えると口当たりが良いです♪

このレシピの生い立ち

20年前ぐらいに友人が作ってくれた物をアレンジしました^_^
レシピID : 6008122 公開日 : 20/01/29 更新日 : 21/09/18

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