簡単鹹豆漿トウジャン☆仙台あぶら麩で
haai626
作り方
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1
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豆乳を沸騰しない程度に温める
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2
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黒酢、しょうゆ、ザーサイをカフェオレボールに入れる
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3
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温めた豆乳を２に注ぐ
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4
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あぶら麩、ラー油、ネギ、パクチーなど、お好みのトッピングを乗せる
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コツ・ポイント
豆乳を沸騰させないこと。ボールに注ぐ時には、こぼれない程度に勢いよくすると、自然にまざって良い感じです！豆乳をチンして調味料を入れ、かき混ぜても出来ますよ
このレシピの生い立ち
覚え書きに
台湾旅行で食べて、とっても美味しかったので、日本で買える材料で再現してみました
台湾旅行で食べて、とっても美味しかったので、日本で買える材料で再現してみました
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