簡単鹹豆漿トウジャン☆仙台あぶら麩で

簡単鹹豆漿トウジャン☆仙台あぶら麩で

Description

油条の代わりに、スーパーで買える仙台あぶら麩で!かなり近いです☆

材料 (1人分たっぷりめ)

大さじ1
しょうゆ
大さじ2/3
仙台あぶら麩
2切れ
ザーサイ
適量
ネギ
適量
食べるラー油(旨いよ!)
適量
パクチー、ラー油、高菜漬けなどお好きなもの

作り方

1

豆乳を沸騰しない程度に温める

2

黒酢、しょうゆ、ザーサイをカフェオレボールに入れる

3

温めた豆乳を2に注ぐ

4

あぶら麩、ラー油、ネギ、パクチーなど、お好みのトッピングを乗せる

コツ・ポイント

豆乳を沸騰させないこと。ボールに注ぐ時には、こぼれない程度に勢いよくすると、自然にまざって良い感じです!豆乳をチンして調味料を入れ、かき混ぜても出来ますよ

このレシピの生い立ち

覚え書きに
台湾旅行で食べて、とっても美味しかったので、日本で買える材料で再現してみました
レシピID : 6008130 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/04/13

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仙台油麩がとってもいい感じです!食べごたえを出すために、豆乳たっぷりの豆腐に豆乳をプラスしてつくりました。

ドキン姐さん

20/02/09

First tsukurepo mark
写真

油麩ない代わりにしめじでボリュームアップ!休日のブランチに良いです。今度は是非油麩で再チャレンジ!

がいあ