もやしときゅうりのナムル☆簡単サラダ

もやしときゅうりのナムル☆簡単サラダ

Description

ごま油の香りと、野菜のシャキシャキ感がマッチして美味しいです。

材料 (4人分)

モヤシ
2袋
キュウリ
1本
にんじん
1/2本
ロースハム
6〜8枚程度
大さじ1.5
☆塩
小さじ1
☆お酢
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1/2
☆こしょう
2振り程度
ごま
お好みで

作り方

1

大きめの鍋にお湯をたっぷり入れ、沸騰させ、もやしを1分半〜2分程茹でる。

2

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もやしをザルにあげ、一度水で冷ました後、しっかり水気をきる。

3

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きゅうり、にんじん、ハムを細切りする。

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5

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6

ボウルに調味料☆を全て入れ、しっかりと混ぜる。

7

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[6]にもやし、きゅうり、にんじん、ハムを入れ和える。少しずつ入れていくと全体に混ざりやすいです。

8

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お皿に盛ってできあがり

9

お好みでゴマを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

一晩おくと、味がしっかりと野菜に染みて美味しいです!

もやしをザルにあげたときに、下の方に水が溜まりやすいので、ザルを何度か振って、水気をしっかり取ってください。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。実家の大人気レシピです。
レシピID : 6008787 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/05/17

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サッパリ美味しくいただきました。半分残して翌日の冷麺の具に!リピしますねー!

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