炊飯器で簡単　牡蠣ごはん

牡蠣(加熱用)を塩水に少しつけておき、流水で洗って、水気をきる。

手鍋に、水100cc、白だし大さじ4、薄口醤油小さじ1、みりん大さじ1 をまぜて沸騰したら、牡蠣を入れる。

牡蠣に火が通ったら、牡蠣のみ取り出し、手鍋に残った出汁の粗熱をとる。

3合目盛より少しだけ多めに水分を入れる。出汁と水を足した分量に合わせて、顆粒だし(和風だし)を入れて、炊飯する。

炊けたら、取り出した牡蠣を入れて、かき混ぜる。最後に三つ葉をお好みで盛り付ける。