大根と鶏肉の簡単煮

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Description

ショウガがポイント

材料 (2)

大根
半本
鶏もも肉
500g
しょうが輪切り
1個分
大匙2
カップ1
醤油
カップ1/2
適量
しょうが千切り
一個分

作り方

1

大根は皮ごと食べやすい大きさに切る。鶏肉も食べやすい大きさに切る。ショウガは一個千切り、一個輪切り

2

鍋にごま油を熱し、鶏肉ショウガの輪切りを炒める。大根を加えさらに炒める。

3

酒、しょうゆ、水を材料が半分つかるくらい入れて、強火。あくをすくったら、落し蓋をして、中弱火で汁が少し残るまで煮る。

4

器にもり、ショウガの千切りを乗せる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 6009036 公開日 : 20/01/28 更新日 : 20/01/28

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