むかごのゴマ味噌和え
Description
むかごをいつもとは違った味で楽しめます。ピリ辛であと引く美味しさです。常備菜やおつまみにもいいですよ。
☆ゆかぱんだ☆
材料
むかご
1/2カップ
すりごま
大さじ3
味噌
大さじ1
にんにくチューブ
1cm
一味唐辛子(コチュジャンなどでも)
少々
作り方
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1
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むかごをレンジ対応のビニール袋に入れてレンジで40秒
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2
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むかご以外の材料をボールに入れ軽く混ぜてから①のむかごを加えでからめる
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コツ・ポイント
むかごは生でも食べれますのでレンジにかけすぎない事。レンジにかけすぎると固くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
むかごがたくさんあったので常備菜を作りました
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☆ゆかぱんだ☆
