離乳食中期〜後期☆赤ちゃんボロネーゼ。

人参、玉葱、えのきをみじん切りにする。離乳食中期であればえのきは省略して下さい。

トマトを湯剥きしてざく切りにする。種ごと使用していますが、気になる場合は除いて下さい。

因みにトマトのお尻に十字に切り込みを入れフォークに刺して直火で炙り水に取って皮を剥いています。やりやすい方法でどうぞ。

挽肉を加えてこまかくほぐし、更に煮込む。途中で水分が足りなくなりそうでしたら適当に足して下さい。

野菜と挽肉に火が通り、ぽってりとしたとろみがついたらカッテージチーズを加えひと混ぜして出来上がり。

すぐに食べない分は小分けにして冷凍可能。保存期間は2週間程度、解凍は600wのレンジで2分位、しっかり温めて下さい。