はくさいのミルク煮

はくさいのミルク煮

Description

はくさいをたくさん使ったレシピです。

材料 (4人分)

はくさい
1/2玉
にんじん
1/2本
ベーコン
120g
少々
小さじ2
牛乳
250cc
150cc
塩こしょう
少々

作り方

1

はくさいは葉と軸に分け、葉先はざく切り、軸はそぎ切りにする。

2

にんじんは3〜4㎝の長さに切って皮をむき、短冊切りにする。ベーコンは幅1㎝に切る。

3

鍋にベーコン、にんじん、はくさいの順に入れる。水を加えて蓋をし、強めの中火で柔らかくなるまで煮て火を止める。

4

牛乳、コンソメを加えて弱火で煮込み、塩こしょうで味を調える。

5

器に盛り、パセリを飾る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

令和元年度食育研修会で試食提供したレシピです。
レシピID : 6009746 公開日 : 20/01/29 更新日 : 20/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/07

First tsukurepo mark
写真

粉チーズかけて食べました。美味しかったです!

tomotoe