カンタン、さっぱり、キュウリの和え物

カンタン、さっぱり、キュウリの和え物
超、カンタン過ぎです。

材料 (?人分)

キュウリ
食べたい分だけ
少々
大葉
好みで
ポン酢
好みで

1

キュウリを小口ぎりにしボールに移して軽く塩をして混ぜておきます。

2

10分ほど放置し、その間に他のものを作ったり、お酒を飲んだりしていましょう。

3

しばらくするとキュウリから水分が出てくるので、両手でぎゅっと絞っていきます

4

器に移し、刻んだ大葉とポン酢をかけます。
できあがりです。

大葉がなければ、すりゴマや鰹節などで代用してもぜんぜんOKです。

コツ・ポイント

キュウリじゃなくても、ゆでたキャベツやもやしとかでも良いです。

このレシピの生い立ち

キムチチャーハンを作っているときに、もう一品さっぱりしたものを作ろうと思ったけど、たまたま冷蔵庫にキュウリしかなかったので、作ってみました。
レシピID : 60103 公開日 : 02/07/16 更新日 : 09/05/26

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