ラップで作れる簡単☆恵方巻き

ラップで作れる簡単☆恵方巻き

Description

巻き簾不要!手軽に巻き寿司が作れちゃいます!サーモン・アボカド・チーズの相性抜群!白胡麻がいいアクセント♪

材料 (1本分(約2人前))

ご飯
300g
25g
砂糖
小さじ2杯
ひとつまみ
サニーレタス
2枚
スモークサーモン(スライス)
70g
アボカド
小1/2個
クリームチーズ
25g
海苔(19×21cm)
1枚

作り方

  1. 1

    ご飯は硬めに炊いておく。
    酢、塩、砂糖を混ぜて合わせ酢を作る。

  2. 2

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    ご飯に合わせ酢を加え、水気が飛ぶまで混ぜる。
    白胡麻を加えてさっと混ぜる。

  3. 3

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    アボカドはスライスに、クリームチーズは棒状に切る。サニーレタスは洗っておく。

  4. 4

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    台にラップを敷き、海苔を乗せる。海苔の上2cmを残して、ご飯を乗せてまんべんなく広げる。

  5. 5

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    手前側に、サニーレタス→スモークサーモン→アボカド→クリームチーズの順で乗せる。

  6. 6

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    手前をラップごと持ち上げて、具材を軽く押さえながら巻く。巻き終わりを中に押し込むようにして形を整える。

  7. 7

    ラップで全体を包むようにし、全体を軽く押さえて形を整える。

  8. 8

    写真

    ラップをはずして、そのまま恵方巻きとして食べるもよし!切り分けるもよし!!^_^

  9. 9

    <1人前(1/2本) >
    エネルギー389kcal
    食塩相当量 1.93g

  10. 10

    アボカドはビタミンE豊富!抗酸化作用が期待できます。簡単に言えば老化防止!!

コツ・ポイント

具材はお好みでアレンジしてみてください♪

このレシピの生い立ち

節分が近いということで、お家で作りやすい巻き寿司のレシピを考案しようと思いました!
レシピID : 6010427 公開日 : 20/01/29 更新日 : 20/01/29

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